La dieta para la gastritis no es solo un alimento dietético sin productos nocivos, sino también un medicamento que ayuda a prevenir rápidamente la disfunción del estómago. Debido a tal dieta, el trabajo del sistema digestivo se normaliza rápidamente.
Además, comer gastritis ayudará a perder peso.
La esencia y los principios de la dieta
Hay varios tipos de gastritis. Dependiendo de esto, se establece el nivel de complejidad y severidad de la dieta. La gastritis aguda implica la dieta más estricta, de la cual se excluyen por completo los alimentos nocivos y las bebidas alcohólicas. La esencia de la dieta es tomar los alimentos adecuados en la dieta, saturando el cuerpo con los componentes útiles necesarios.
Al igual que otras enfermedades del tracto gastrointestinal, la dieta incluye los siguientes principios:
- Alimentos fraccionados y frecuentes.
- Régimen de bebida óptimo de 2 litros de agua al día.
- Prohibición estricta de bebidas carbonatadas.
- Desayuno.
- Cena 2-3 horas antes de acostarse.
La dieta para la gastritis siempre conlleva serias restricciones dietéticas, por lo que los primeros días de adherencia siempre surgen dificultades y molestias. Después de un tiempo, el cuerpo se adapta a dicha dieta, solo reduciendo los beneficios de la misma.
Ventajas y desventajas de la dieta
Observando la dieta de la dieta para la gastritis, debes entender que hay aspectos positivos y negativos en esta dieta. En los primeros días, solo se observarán deficiencias dietéticas, ya que el cuerpo se niega firmemente a adaptarse a restricciones tan graves.
Pero de hecho, la dieta de la gastritis se caracteriza por una gran cantidad de aspectos positivos, y es el siguiente:
- Luz en el estómago.
- Mejora el proceso digestivo.
- Capacidad para cocinar una variedad de platos.
- Resultados rápidos y tangibles.
- No es necesario comprar medicamentos costosos para el tratamiento.
- Prepare alimentos con los productos disponibles.
- Saturación corporal con componentes útiles.
Hay algunas desventajas en esta dieta, como sigue:
- Fatiga y apatía al inicio de la dieta.
- Hambre temporal a nivel psicológico.
- Difícil descuido de los productos habituales.
Si consideramos que esta enfermedad es un provocador de trastornos más graves y mortales en el funcionamiento de los sistemas y órganos, entonces los alimentos dietéticos para la gastritis no tendrán un lado negativo en absoluto. Una persona con gastritis solo verá los aspectos positivos por sí misma.
Tal dieta ayudará a mantener la remisión de la gastritis, evitando que se vuelva aguda, donde la comida será peor y más aguda, no todos pueden sobrellevarla. En casos graves, los medicamentos vienen al rescate, lo que puede tener un efecto positivo rápido. El menú para gastritis durante una semana se puede cambiar, según los deseos del día.
¿Qué puede comer en su dieta?
Veamos qué se puede comer con gastritis:
- Tortilla al vapor;
- Huevos;
- Mariscos;
- Pan;
- Sopa de leche;
- Fruta;
- Té débil, cacao;
- Manzanas al horno;
- Kissel.
Esta lista le permite preparar alimentos deliciosos que pueden satisfacer al cuerpo, enriquecerlo con útiles vitaminas y minerales.
¿Qué no se debe comer durante la dieta?
Además de la lista de alimentos permitidos, también hay alimentos prohibidos que no deben consumirse en el tratamiento de la gastritis.
Veamos qué no debes comer con gastritis:
- Sal y ahumado;
- Sopa de pescado;
- Chocolate;
- Huevos fritos puros;
- adobo;
- Kvass;
- Productos cárnicos grasos;
- Hojaldre;
- Pan blanco fresco;
- Sos;
- Bebidas carbonatadas.
Si este producto fue previamente la base de una dieta, debe eliminarse mientras se trata la gastritis. Provocan el deterioro de la afección y no aportan beneficios al organismo.
Dieta para la gastritis
La gastritis es una enfermedad multifacética que tiene su propio tipo de manifestación. Así, las dietas para diferentes tipos indican la presencia o ausencia de ciertos alimentos. Analicemos el tipo y la dieta.
Dieta para gastritis con alta acidez
Los siguientes alimentos deben incluirse en su dieta:
- Verduras y frutas;
- Sopa de trigo;
- Alforfón, avena;
- Carnes y aves al vapor;
- Pudín.
Dieta para gastritis con baja acidez
La dieta incluye los siguientes alimentos:
- Productos lácteos fermentados;
- Granos sueltos;
- Pan de trigo duro;
- Frutas blandas;
- Sopa de albóndigas.
Dieta para la gastritis erosiva
Considere las siguientes pautas dietéticas:
- Come solo caliente;
- Consuma grandes cantidades de alimentos molidos y semilíquidos;
- No utilice alimentos enlatados, pescado, carnes grasas, letreros a base de levadura.
Dieta para la gastritis crónica
La gastritis crónica implica su dieta de por vida, con las siguientes características:
- Las frutas y verduras se comen solo después del tratamiento térmico;
- Rechazo total de dulces fritos, grasosos;
- Restricciones de café y té.
Dieta para la gastritis aguda
Sugerir restricciones y recomendaciones dietéticas severas:
- Debemos olvidarnos de la crema agria, el café, los dulces, las bebidas carbonatadas;
- Se le permite comer huevos, leche, gelatina;
- Es importante comer carnes magras, sopas, cereales, cereales derretidos.
Dieta para la gastritis atrófica
El menú debe ser bajo en calorías y bajo en acidez. Los siguientes productos están prohibidos:
- Frijoles, champiñones;
- Harina y mantequilla;
- Alimentos enlatados;
- Leche entera;
- Salo;
- Repollo, pepino, rábano.
Este producto está exento de la vida del paciente por tiempo indefinido.
Recetas de comida
Para que la comida sea lo más variada y sabrosa posible, es necesario conocer la receta de la gastritis, que es simple y fácil de preparar. Cada versión de la receta puede llenar el cuerpo con componentes útiles, enriquecerlo con vitaminas y eliminar el hambre.
Pudín de calabaza
Material:
- Calabaza;
- Sémola;
- Mantequilla;
- Sal, azúcar;
- Apple;
- Leche.
Pelar una calabaza y rallarla. La papilla resultante se mezcla con leche y mantequilla (20 g), se envía a un recipiente al fuego para que esté lista. Se agregan las manzanas encima y se hierve todo junto.
Al final, agregue un poco de sémola, revuelva hasta que quede suave y cocine por 10 minutos.
Sup-puri
Material:
- Coliflor;
- Pala;
- Caldo de pollo;
- Leche baja en grasa;
- Sal.
El repollo se separa en inflorescencias y se envía a un guiso. Luego se tritura en una licuadora en una papilla espesa, se le agrega un poco de leche y caldo. Espolvorea con nuez moscada y sal encima. Está listo rápidamente.
Efectos secundarios de la dieta
La dieta para la gastritis tiene como único objetivo mejorar el bienestar, aliviar los síntomas de la gastritis y aliviar el dolor. Tiene muchos efectos positivos y prácticamente no tiene inconvenientes.
Pero en las primeras etapas, pueden ocurrir ciertos efectos secundarios, entre los que destacamos:
- Hambre.
- Desventajas generales.
- Pérdida de rendimiento.
- Trastornos del sueño.
- Cambios en los niveles hormonales.
- La aparición de náuseas.
- Dolor de cabeza.
Estos efectos secundarios son comunes al comienzo de la dieta. No hace falta decir que esta prohibición de la dieta tiene un efecto negativo en el cuerpo y no ayuda a combatir la gastritis. Es importante recordar las reglas básicas: para que los efectos secundarios pasen rápidamente o no surjan en absoluto, el menú para la gastritis debe ser preparado exclusivamente por un especialista.
Hay ciertas características individuales en las que el cuerpo no prueba un producto en particular, como resultado se observan efectos secundarios. Solo un médico predecirá todas estas manifestaciones y prescribirá una dieta individual para un tratamiento efectivo.
Dejar la dieta
Algunas formas de gastritis implican una dieta de por vida. Si solo se desarrolla gastritis, unas pocas semanas de nutrición adecuada son suficientes para restaurar todas las funciones. En este caso, la salida debe ser gradual y suave. Está prohibido incluir productos nocivos en forma de alimentos fritos y ahumados, alcohol y especias de inmediato. Deben agregarse gradualmente a los alimentos si surgen dependencia y necesidades psicológicas para esto.